主料:
带鱼,
二斤
辅料:
油适量,
料酒适量,
盐适量,
葱花适量糖和醋适量红椒丝适量,
五香粉,
一点红烧带鱼段的做法步骤
1.带鱼收拾干净,切成花刀。
2.二面改刀如图所示就可以,然后盐和五香粉料酒腌制20分充分入味。
3.热锅凉油放入带鱼二面煎。
4.煎制金黄色即可。
5.颜色这样就煎透了。
6.然后加入红椒丝和葱花。
7.加入适量水末过带鱼大火烧开小火慢炖加入糖和醋。
8.因为这个鱼提前腌制过,所以不用再+其他调料,汤汁差不多收汁就可以。
9.家常做法仅供参考。
10.成品图。
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热菜 家常菜 带鱼
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